Recette Italienne : Bruschetta al Pomodoro

Description : La véritable recette napolitaine, à déguster à l’apéro ou en entrée. Il existe de nombreuses variantes selon les régions d’ italie avec jambon, anchois, câpres …

Ingrédients

• 5 tomates roma
• 1 boule de pain de campagne
• huile d’olives
• ail
• basilic frais

Préparation

1. coupez les tomates en petits dés
2. ciselez 2 gousses d’ail finement
3. dans un saladier mélangez le tout
4. incorporez du basilic frais ciselé
5. sel et poivre
6. laissez reposer la préparation 10 minutes
7. faire toaster des tranches de pain épaisses ( 2 à 3 par personnes)
8. garnir généreusement les tranches

Temps de préparation: 20 minute(s)

Temps de cuisson:

Nombre de personnes: 4